72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备

摘要:北京时间20200325关于【72种精美凉菜,开胃又下饭,夏季餐桌必备】的具体情况和说明,让www.jsjjhl.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

2、咸蛋黄拌豆腐

材料:南豆腐250克,咸鸭蛋黄2个

调料:香葱少许,盐3克,香油3滴。

做法

1.咸蛋黄切碎,香葱洗净,切末。

2.南豆腐放沸水中焯一下,切小丁,撒盐,拌勻。

3.将做法1、2混合,加入香油拌匀即可。

3、香椿拌豆腐

材料:豆腐200克,鲜香椿100克

调料:盐、香油各3克,味精少许。

做法

1.将豆腐入沸水略焯,捞出沥干,切条,放入盆中,撒上盐,略腌片刻将渗出的水滗出。

2.香椿入沸水略焯,捞出用凉开水浸洗,切成细未,撒在豆腐条上,加入味精,淋上香油,拌匀即可。

4、蓑衣黄瓜

5、双耳炝黄瓜

材料:银耳、木耳各15克,黄瓜100克

调料:葱丝、姜丝子适量,盐5克,味精少许,香油3滴。

做法

1.将银耳、木耳泡软,黄瓜洗净切 片,共入沸水中汆烫至熟,捞出沥干,装盘。

2.将姜丝、葱丝、香油、盐、味精起拌匀,浇在双耳和黄瓜上,拌匀即可。

6、凉拌苦瓜

材料:苦瓜1根。

调料:干红辣椒2个,蒜末1小匙, 花椒10粒,盐、白糖子适量。

做法

1.苦瓜洗净,切开,去掉中间的瓤, 切成薄片;千红辣椒,切成段。

2.将切好的苦瓜片浸在凉水中,最好放在冰箱冷藏室里,等到苦瓜片变成透明状时取出,控干水分用盐腌5分钟,再控干水分,拌入白糖,把蒜未均勻撒在苦瓜片上。

3.锅置火上,倒入油烧至五成热,放入花椒、干红辣椒,慢火炸出香味后,直接倒人苦瓜盘中拌匀即可。

7、凉拌青木瓜

8、凉拌木耳瓜丝

材料:西瓜皮400克,木耳15克。

调料:香油适量,白糖,鸡精、盐各少许。

做法:

1.将西瓜皮外层硬皮削去,把剩余瓜皮先片成薄片,再改刀切成丝,放碗里,再加上盐腌10分钟,用清水漂洗干净,控净水分。

2.把木耳用温水泡软,洗净杂质,切成细丝状,放沸水锅内焯一下,取出用冷水过凉,控干水分。

3.把瓜皮丝和木耳丝放在碗里,加上盐、白糖、鸡精、香油调拌均匀,装盘即可。

9、凉拌木耳菜

材料:木耳菜400克,银耳15克

调料:盐、醋各适量,香油少许。

做法

1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中灼烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。

2将木耳菜段盛入盘中,加入银耳放人调料拌匀即可。

10、木耳荸荠

11、酸辣白菜

材料:嫩白菜300克,干红辣椒2个。

调料:白醋20克,否油10克,白糖5克,蒜末、盐各造量。

做法

1.白菜取好叶,洗净,切成约5厘米长、3厘米宽的片,人沸水汆烫,捞出沥干晾凉,盛盘;干红辣椒泡软去蒂、子,切细丝备用。

2.白菜片撒盐腌约20分钟,倒掉多余汁水,加白糖、白醋拌匀,撒上蒜末、姜未。

3.锅置火上,倒人香油烧至六成热,放入干红辣椒丝,出香味后,起锅倒在白菜上,用盘扣住,焖约20分钟后拌匀即可。

12、萝卜泡菜

材料:白萝卜200克,白菜300克,芹 菜200克,红椒条、彩椒条各少许。

调料:小葱适量,盐备用,醋10克, 白糖5克,蒜泥少许,姜块10克,水100克,面粉35克。

做法

1.锅内放水,面粉搅匀后,以大火烧开,晾凉后,加入蒜泥、姜块、盐15克、醋和水搅匀待用。

2.把白萝卜、白菜分别洗净、切片;小葱、芹菜洗净、切段;把白萝卜、白菜用盐腌制后洗净,控掉水分。

3.将所有材料放入第一步准备好的汁内泡透即可。

13、韩国泡菜

14、五彩菠菜

材料:菠菜20克,鸡蛋2个,午餐肉50克,冬笋半根,水发木耳50克

调料:姜未少许,香油3滴,盐5克,味精少许

做法

1.将菠菜择洗干净,放人沸水中焯下,捞出,再放入凉水中浸洗,捞出沥干,切成小段,放入盘中备用。

2.将冬笋煮熟,切成丁;午餐肉切丁;木耳洗净,放入沸水中焯熟,撕成小块,备用

3.将鸡蛋打人碗中,加少许盐搅均匀,上屉蒸成蛋羹,取出切丁,将午餐肉丁、冬笋丁、木耳一起放人中, 加盐、味精搅拌均勻,倒在菠菜上。

4.锅置上,放人香油烧热,放入姜未煸炒出香味,倒在菠菜上,与其他材料一起搅拌均匀即可。

15、四川泡菜

材料:白萝卜250克,胡萝卜250克

调料:盐、白糖、白酒各5克,大料3粒,老姜、花椒少许,凉开水500毫升,野山椒1瓶。

做法

1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状。老姜去皮、切片。

2.将水装人备好的玻璃坛中(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁和野山椒加入一半,再将盐、白糖、白酒、大料、姜、花椒一起放入,如喜辣可多放些野山椒。

3.在玻璃坛中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,盖好盖,放置2~3天即可捞出。

16、豆芽香芹

材料:绿豆芽250克,香芹250克。

调料:香油、醋、白糖各5克,盐味精各适量。

做法

1.绿豆芽择洗干净,掐去两头,留中间白梗待用

2.香芹去掉老叶,洗净,切成寸段。

3.把香芹、绿豆芽焯熟后过凉,然后加入白糖、醋、盐、味精拌匀即可。

17、腐竹拌芹菜

18、蒜泥菠菜

材料:菠菜300克,大蒜半头

调料:醋、香油各10克,白糖、盐各5克,味精少许。

做法

1.菠菜择去根、老叶,洗净,八沸水烫熟,捞出,放凉开水中过凉,捞出切段,沥干,放入盘中。

2.大蒜去皮捣碎,放碗中,加盐、白糖、味精调成泥蒜泥汁。

3.将蒜泥浇在菠菜上,淋上醋、香油即可。

19、甜酸萝卜条

材料:白萝卜30克,干红辣椒2个

调料:白糖、白醋各10克,盐5克,味精少许

做法

1.白萝卜洗净后切成厚长条,放人碗内,加盐腌制,用手捏至萝卜条柔软为止;将捏软的萝卜条用凉开水洗下,挤干水分后放在一个干净的盘子里。

2.将干红辣椒放水中泡软,去蒂和子,洗净切细丝,放在萝卜条上,加入白糖、白醋和味精拌勻,约20分钟后即可食用。

20、虾干拌水萝卜


查看更多

实时推荐

赵奕欢出演青春期女主走红,31岁还是初恋脸,为何一直不温不火
推荐 2020-04-06 01:24 490 4752
这部剧大咖云集,赵丽颖何炅沈腾王鸥郭京飞,结果却糊的一塌糊涂
推荐 2020-04-06 01:24 786 5587
原创 DOTA2:星辰Team Aster重组公告,二冰又被放鸽子Q博士打五
推荐 2020-04-06 01:24 145 1671
《鬼吹灯》为何总换主演?因酒后10万贱卖《鬼吹灯》版权
推荐 2020-04-06 01:24 258 5996
杨幂论文式表白:4月1日不仅仅是愚人节,看清内容后,粉丝泪目了
推荐 2020-04-06 01:24 453 5828
原创 先生同学聚会后带回一人,看到此人我泪雨滂沱,决定离婚成全他们
推荐 2020-04-06 01:24 767 5554
原创 郭碧婷穿抹胸长裙,锁骨性格气质优雅,和向佐合影对比愈发白嫩
推荐 2020-04-06 01:24 424 659
《法证先锋4》太失望,除了耍帅一无所有,网友:砸了法证牌子
推荐 2020-04-06 01:24 102 4131
迪丽热巴五个古装造型,凤九最仙,如歌最飒,芙蕖最不合适
推荐 2020-04-06 01:24 279 2668
港剧《飞虎之潜行极战》破纪录网播过八亿,网友:对吴卓羲不公平
推荐 2020-04-06 01:24 348 8982
胡海泉直播试水不太成功,才艺表演唱了歌,打赏礼物的却寥寥无几
推荐 2020-04-06 01:24 472 6530
海外粉丝评选的韩国最帅男演员:李钟硕排第三,第一名出乎意料?
推荐 2020-04-06 01:24 658 2988
网传谢娜即将复出,借快本重回舞台,好友陈乔恩、奚梦瑶将出场
推荐 2020-04-06 01:24 513 6954
原创 本以为白鹿的红装最惊艳,当看到何蓝逗的红衣时,网友们犯难了
推荐 2020-04-06 01:24 974 6042
原创 赵丽颖正面刚有成效,“魔改”风波疑似结束?剧组开始认真营业
推荐 2020-04-06 01:24 851 1006
《延禧攻略》日本开播,网友吐槽译名太中二,热播剧难逃雷人翻译
推荐 2020-04-06 01:24 739 7158
她曾是张杰恋人, 如今她在事业上让张杰夫妇自愧不如!
推荐 2020-04-06 01:24 152 4213
吴谨言演技遭网友质疑,于正发文力挺
推荐 2020-04-06 01:24 455 2101
《跑男7》海报曝出,原成员悉数回归,但观众最期待的人却不在了
推荐 2020-04-06 01:24 159 8517
“减肥期”要远离5种早餐,不然不瘦反胖,图四大多数人不清楚
推荐 2020-04-06 01:24 464 1423
原创 洪欣5岁女儿甜美可爱,穿搭小清新,大眼睛遗传了妈妈的美貌
推荐 2020-04-06 01:24 518 9292
趣味修理模拟《过山车修理工》发表!支持简中 预告赏
推荐 2020-04-06 01:24 526 9593
原创 《延禧攻略》番外篇开播了,看看吴谨言女儿王鹤润的故事
推荐 2020-04-06 01:23 157 6855
她也是家有儿女中的童星,如今搭档很多著名演员演戏,还都是主演
推荐 2020-04-06 01:23 148 8222
《极限挑战》七个男人的口头禅,孙红雷最幽默,最后一个是开场白
推荐 2020-04-06 01:23 907 8000
原创 精英律师:何赛过河拆桥,投奔顾婕当创始合伙人,和蓝兰幸福美满
推荐 2020-04-06 01:23 124 2409
原创 《那年夏天的秘密》近日开播 刘柠昊倾力演绎青春与成长的故事
推荐 2020-04-06 01:23 442 8237
原创 俞灏明一辈子铭记的朋友,受伤后连夜赶来陪伴,如今已是巨星级别
推荐 2020-04-06 01:23 321 2685
原创 韩庚携女友走机场,卢靖姗这胯宽的快要比过肩宽了,腿型不敢恭维
推荐 2020-04-06 01:23 264 8923
《天赐的声音》再现神舞台,胡彦斌于文文舞台吵架,过瘾!
推荐 2020-04-06 01:23 366 6434
原创 《延禧攻略》番外剧海外首播,《乡村爱情12》曝光预告片
推荐 2020-04-06 01:23 526 538
原创 王鸥爆料《精英律师》罗槟最终感情归属,观众内心五味杂陈
推荐 2020-04-06 01:23 120 3786
曾与周笔畅决裂,出道多年没歌唱的黄雅莉,如今凭自己家上热搜
推荐 2020-04-06 01:23 767 6911
原创 佟丽娅为什么这么瘦呢?看到她吃饭的习惯后,我想我懂了
推荐 2020-04-06 01:23 788 1164
原创 陈数现身机场,简简单单穿一身却气质出众
推荐 2020-04-06 01:23 319 3127
谁年轻的时候还不惊艳个岁月啊?那些颜值颠覆的男人
推荐 2020-04-06 01:23 277 2565
原创 靳东不惧争议再演“精英”:真正的精英不仅要有责任感更要有担当
推荐 2020-04-06 01:23 646 5421
原创 当女明星同梳双马尾,迪丽热巴娇俏、杨超越清纯可爱,各有各的美
推荐 2020-04-06 01:23 428 2932
5位“母老虎”,偏偏都有一位宠她的好老公,你更羡慕谁?
推荐 2020-04-06 01:23 747 1510
独孤天下:独孤信自裁,三个女儿反应不同,她没良心
推荐 2020-04-06 01:23 966 8678
原创 还记得《铠甲勇士》联络人美真吗?穿黑色吊带近照曝光,性感撩人
推荐 2020-04-06 01:23 655 5217
刘诗诗晒近照娇羞似少女,老公视角侧颜美哭,女友甜蜜喊话:爱你
推荐 2020-04-06 01:23 786 2639
赵丽颖拍宣传片,波浪式披肩发白色西服,看着成熟稳重还显胖
推荐 2020-04-06 01:23 415 2697
男明星撞脸神相似,张一山夏雨像兄弟,明道阮经天分明就是一个人
推荐 2020-04-06 01:23 303 3519
综艺两大重量级节目回归,《跑男》与《极限挑战》你更爱哪个?
推荐 2020-04-06 01:23 989 4608
原创 程潇是怎么做到的?如今这双腿比郑爽还细,连颜值都变好看了
推荐 2020-04-06 01:23 492 4563
“总觉得春天宝宝还是没长高,怎么办?”“补钙啊!”真的假的?
推荐 2020-04-06 01:23 849 9053
教你美味营养的酸黄瓜炒肉片,开胃解馋超好吃,让人越吃越想吃
推荐 2020-04-06 01:23 573 2825
明朝不准王爷进京,清朝不准王爷出京,哪个更高明?
推荐 2020-04-06 01:23 295 645
原创 金泫雅的柔韧度有多好?地板上劈叉成直角,却被鞋子抢镜:能买起
推荐 2020-04-06 01:22 919 4741
今年清明节 都江堰“云”放水
推荐 2020-04-06 01:22 229 7680
九江学院附属医院:为赣鄂亲情逆行 以无畏信念决胜 九江这85人平安回家啦
推荐 2020-04-06 01:22 788 7747
原创 世界足坛最冷酷管理层西甲造 15人确诊阳性后 全员强制降薪28%
推荐 2020-04-06 01:22 633 2690
原创 大明风华:册封大典2女1男各求所需,亚文神演技,观众:难怪会红
推荐 2020-04-06 01:22 914 5148
唐艺昕承认怀孕喜提热搜第一,张若昀升级当爸,网友起名太有才
推荐 2020-04-06 01:22 257 7219
东宫番外:李承鄞有了新宠,小枫成了禁忌,裴照因作战生涯成瘫痪
推荐 2020-04-06 01:22 407 2338
昆凌罕见晒小小周正面照,幸福就是一家人开开心心
推荐 2020-04-06 01:22 647 7322
原创 《庆余年》大结局:范闲假死脱身,骗了二皇子,救了亲人的命
推荐 2020-04-06 01:22 691 9400
邓伦接演《十年一品温如言》,看清女主名字后,网友:终于又合体
推荐 2020-04-06 01:22 293 5029
原创 近日走红一种少女穿搭:“椰子鞋+菠萝袜”,甜美满级美翻校园!
推荐 2020-04-06 01:22 740 5068
《龙岭迷窟》收获高口碑,三位配角演技不输主角,这才是演员
推荐 2020-04-06 01:22 478 8760
原创 《庆余年》大结局引发热议,小言两次杀范闲,牵出第二季?
推荐 2020-04-06 01:22 456 7313
原创 哈利波特完结8年,颜值高的长残了,最不起眼的两个却完美逆袭
推荐 2020-04-06 01:22 971 1701
出场嗲爆反应浮夸,把导师当空气,虞书欣是真情流露还是故意做作
推荐 2020-04-06 01:22 953 3819
还珠:哪个版本的紫薇地位更高?从座次上就能看出
推荐 2020-04-06 01:22 304 9173
原创 金泫雅瘦到让人羡慕,穿高袜竟无褶皱?不是穿上去的是P上去的吧
推荐 2020-04-06 01:22 125 8573
原创 待播剧景气指数top5,罗云熙《月上重火》上榜,你最期待哪一部?
推荐 2020-04-06 01:22 834 7197
段誉王语嫣时隔22年同框!
推荐 2020-04-06 01:22 354 9731
原创 夏宁骏《偷心画师》顺利杀青 化身翩翩公子仗义柔情
推荐 2020-04-06 01:22 257 2376
赵丽颖古装撑伞,紫薇温婉,楚乔霸气,碧瑶仙气十足
推荐 2020-04-06 01:22 249 6196
原创 “何仙姑”穿搭绝了,用“光头裤”搭老爹鞋,弯腰那瞬间有大佬范
推荐 2020-04-06 01:22 756 6593
原创 “气球衫”有毒,90斤的李沁都穿出了“河马臂”,胖子不敢想!
推荐 2020-04-06 01:22 165 4807
杨幂晒豪宅花园春意盎然,养猫做饭后再添新技能,网友评论扎心了
推荐 2020-04-06 01:22 820 2544
唐嫣过安检不脱外套,被批耍大牌,这个锅严重了吧?
推荐 2020-04-06 01:22 372 4665
这部剧里的女星都是娱乐圈顶级美女,个个风华绝代!
推荐 2020-04-06 01:22 698 8184
合肥离子医学中心竣工移交
推荐 2020-04-06 01:22 118 2511
还记得13年前这部剧吗?从女主到女配都是神颜,奈何男主太辣眼
推荐 2020-04-06 01:22 435 958
邓伦出道八年,萧策火了,旭凤火了,最有男儿气概的他却被遗忘
推荐 2020-04-06 01:22 817 3856
原创 总局第三次发布收视率,靳东《精英律师》夺冠,《开封府》上榜
推荐 2020-04-06 01:22 132 9407
宋祖儿回应醉酒踢人,举超大酒杯对镜豪饮,四个字太圈好感
推荐 2020-04-06 01:22 96 9438
原创 庆余年演员片酬曝光,老戏骨吴刚为与陈道明同台,分毫未取
推荐 2020-04-06 01:22 230 8378
原创 19年前这剧很火,但至今无人敢翻拍,男女主很配,可结局很虐
推荐 2020-04-06 01:22 680 3919
广东男子不配合工作打伤医院防疫人员 已被行拘
推荐 2020-04-06 01:22 687 9265
原创 国家给予孕妈的“五大特权”,不用再担心待遇问题,安心生下宝宝
推荐 2020-04-06 01:22 888 1779
3位95后的清明祭奠:一笔一画 为烈士墓碑描红
推荐 2020-04-06 01:21 480 2755
总投资12.3亿元,揭阳玉湖历史文化小镇一期项目通过备案
推荐 2020-04-06 01:21 294 9653
全国旅游首发团陆续“上新” 一日游能否香起来?
推荐 2020-04-06 01:21 504 6951
《鬼吹灯》系列胡八一:潘粤明靳东好评度高,陈坤这版阵容最大牌
推荐 2020-04-06 01:20 257 7875
为什么要尽量避免用嘴呼吸
推荐 2020-04-06 01:19 427 9008
249元众筹火爆,小米德尔玛再次合作,推出负离子多功能干手器
推荐 2020-04-06 01:18 180 3753
《向往的生活4》嘉宾确定,高考的张子枫回归,最搞笑的他却没来
推荐 2020-04-06 01:18 701 2766
亮剑:独立团到底干掉了多少个大佐?网友:足够指挥2个师团了
推荐 2020-04-06 01:18 989 537
非常容易漏诊的“Lisfranc损伤”
推荐 2020-04-06 01:18 597 5797
“骚气”,有时候不需要色彩斑斓
推荐 2020-04-06 01:18 400 9305
继PD-1、CAR
推荐 2020-04-06 01:18 890 9332
乔丹和科比生涯场均罚球数也不少,为何没人说他们“碰瓷”呢?
推荐 2020-04-06 01:17 941 3324
西班牙媒体发起投票:C罗史上最佳,梅西第二,贝利无缘四强
推荐 2020-04-06 01:17 623 4447
经典复盘|猛龙长臂笼罩之下,库里拼下了34分,却没能守住胜利
推荐 2020-04-06 01:17 120 5356
英格兰足球史上排名前五巨星,贝克汉姆不够格
推荐 2020-04-06 01:17 690 7095
掘金晒出内特-罗宾逊照片:他在场上总是充满活力
推荐 2020-04-06 01:17 360 7151